ARPA ŞEHRİYE SALATASI

 
 
Arpa şehriye salatasının tarifini bir arkadaşımdan almıştım. Uzun süre sonra denedim çok süper oldu. Besleyici ve doyurucu olan bu salata artık hem misafirlerime ikram etmek, hem de  ailem için vazgeçilmezlerim arasına eklendi.Tam bir yaz yemeği hem salata, hem de pilav niyetine tüketebilirsiniz.
Tarifi ise:
 
Malzemeler:
1/2 Paket arpa veya tel şehriye
1 Çay bardağı sıvı yağ
3 Adet Közlenmiş kırmızı biber
2 Adet dolmalık biber
6-8 adet kornişon turşu
1 Adet tavuk göğsü (haşlanıp doğranmış)
1 Su bardağı haşlanmış mısır
1 Demet dere otu
4 kök yeşil soğan
(Arzuya göre havuç rendesi)
Sosu için: Nar ekşisi, limon suyu, sumak, zeytin yağı, tuz, şeker.

Yapılışı:
Bir tencerede 1 çay bardağı sıvı yağı konur. Sonra yarım paket şehriyeyi üzerine ekleyip kavuruyoruz. 1 Yemek kaşığı tuz ve  3 su bardağı su ekleyip demlenmeye bırakıyoruz. Soğuttuktan sonra içerisine  mısır, dolmalık biber, turşu, yeşil soğan, dere otu, maydanoz,  kırmızı biber, kornişon turşu ve tavuk göğsünü ekleyip harmanlıyoruz. En son olarak bir kase içerisinde karıştırdığımız sosumuzu ilave edip harmanlıyoruz.
Afiyet olsun..
Devamını oku »

MAVİ HAŞHAŞLI KREMALI REVANİ

 
Malzemeler:
4 Yumurta
1 Su bardağı şeker
1 Su bardağı sıvı yağ
1 Su bardağı irmik
1 Su bardağı mavi haşhaş
1 Su bardağı un
1 Paket vanilya
1 Paket kabartma tozu
2 Paket krem şanti (1 Su bardağı sütle çırpılır)
Şurup: 1,5 su bardağı şeker ile 3,5 su bardağı su kaynatılıp soğutularak hazırlanır.
Yapılışı:
4 yumurta ile 1 su bardağı şeker çırpılır. Daha sonra bütün malzeme karıştırılır. Dikdörtgen borcama dökülür. Kek 185 derecede pişirilir. Kek soğukken üzerine soğuk şerbet dökülür. 2 paket krem şantiye 1 su bardağı süt ekleyerek çırpılıp revaninin üzerine sürülür. Üzeri çevizle süslenip servis yapılır.
 
 




 

Devamını oku »